Dieta wegańska na cztery pory roku
Kluczem do prawidłowo zbilansowanej diety jest sezonowość - warto zwracać na nią uwagę przy robieniu zakupów. Dzięki temu mamy szansę na zdrowsze życie i wspomagamy działalność lokalną. W dobie globalnych rynków i technologii wspomagających wytwarzanie żywności często zapominamy, że najpyszniejsze warzywa i owoce to te, które dojrzewały we właściwym sobie czasie i miejscu. Wspomagacze i
warunki transportu nie tylko psują ich smak, ale i obniżają wartości odżywcze. Warto więc wiedzieć, co i kiedy wrzucić do koszyka i do garnka.W ustaleniu wegańskiego menu z uwzględnieniem sezonowości pomagają doświadczone dietetyczki na co dzień pracujące w warszawskiej poradni Dietosfera.W książce znajdziesz:• informacje o korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej,• makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina,• źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów,• składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia,• przepisy na wyjątkowe wegańskie dania z uwzględnieniem sezonowości produktów.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska. |
| Hasła: | Dietetyka Kuchnia sezonowa Kuchnia wegańska Składniki odżywcze Superfood Weganizm Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2020. |
| Opis fizyczny: | 247, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 243-246. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2020 r. |
| Twórcy: | Jarzynka-Jendrzejewska, Magdalena. Autor Sypnik-Pogorzelska, Ewa. Autor |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)